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[登録データ]
■タイトル：
ゆず茶〜料理・グルメ情報・お茶なんでも検索
■URL：
http://yuzu.ocya-osake.com/
ゆず茶とは、韓国の体表的なお茶のひとつです。
ゆず茶といっても、実際にはお茶の葉は使われていません。
ゆずを薄切りにして砂糖漬け（あるいははちみつ漬け）したものを、お湯に溶いて飲むお茶です。
ゆずのさわやかな香りと甘酸っぱさが魅力のお茶ですね。
ゆずにはビタミンA、B、C、P等が豊富に含まれ、特にビタミンCはレモンの3倍もの量（100gあたり150mg）が含まれています。
ゆず茶の効能としては、ビタミンCの豊富さから、美肌効果、疲労回復、風邪の予防や緩和など。
そして花粉症対策にも効果的です。
ゆず茶の作り方は簡単。
ゆずをあらかじめ薄切りにして、はちみつ漬けにしておいて、あとはお湯を注ぐだけ。
自宅でも手軽に楽しむことができますね。
「ゆず茶」とは、茶といってもお茶の葉が使われているものではなく、ゆずを薄切りにして蜂蜜に漬けたマーマレード状のジャムのことです。
ゆず茶は、お湯に溶いて飲むだけではなく、冷水に溶かしたり、あるいはトーストやクラッカーにのせて食べたりと、いろいろと手軽に楽しめます。
ほかにもヨーグルトにかけたり、焼酎で割ったり――ゆず茶の甘酸っぱさは、意外にいろんなものに合うものです。
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